Makanan Restoran

10 Toko Ramen Terbaik Tokyo

Ramen adalah hidangan mie yang sangat populer di Jepang yang diketahui berasal dari Tiongkok. Selama beberapa dekade, ramen telah berkembang menjadi variasi yang berbeda dalam hal rasa, mie yang digunakan, topping, dan dasar sup.

Di bawah ini adalah 10 toko ramen teratas di Tokyo (2013). Berdasarkan peringkat pengguna Tabelog Jepang yang dapat ditemukan di sini. Toko dinilai berdasarkan: 1) menu dan rasa, 2) promo dan layanan khusus, 3) suasana toko, dan 4) layanan pelanggan.

1. Menya Itto

Spesialisasi: Ramen, Tsukemen

Sejak 2010, Menya Itto dengan cepat muncul sebagai toko dengan ramen dan tsukemen dengan rasa terbaik di Tokyo. Toko ini populer dengan hidangan andalannya, Seafood Tsukemen, yang menyajikan mi kenyal buatan sendiri dan sup seafood yang kaya rasa. Dengan budget kurang lebih 1.000 Yen per orang, dijamin kamu bisa menikmati sajian mie yang sangat memuaskan di Menya Itto.

2. Tsukemen Michi

Khusus: Tsukemen

Dibuka pada tahun 2009, Tsukemen Michi adalah salah satu restoran ramen yang sedang naik daun di Tokyo. Mendapatkan rating back to back yang tinggi dengan Menya Itto. Rumah ramen terkenal di Kameari ini akan memuaskan selera Anda dengan cita rasa tsukemen khas mereka.

Tsukemen Michi terkenal dengan sup tsukemen berbahan dasar tonkotsu (tulang babi). Sup tonkotsu yang kental dan sangat kaya akan rasa yang menggugah selera baik penduduk lokal maupun turis. Tidak seperti kedai ramen lainnya, Tsukemen Michi menyajikan topping seperti chashu, menma, telur, dan bawang di piring berbeda.

3. Tanaka Shoten

Spesialisasi: Ramen Tonkotsu

Jika Anda mencari rasa nostalgia ramen tonkotsu (tulang babi) yang mungkin pernah Anda cicipi di Fukuoka, Tanaka Shoten adalah tempatnya. Terletak di pinggiran Tokyo, Tanaka Shoten dikenal menyajikan salah satu ramen gaya Hakata/Nagahama terbaik. Di kejauhan tepat di luar batas metropolitan Tokyo.

4. Koukaibou

Spesialisasi: Ramen

Koukaibou memiliki beragam ramen di menu mereka seperti ramen shouyu (kecap) dan ramen tonkotsu (tulang babi). Mirip dengan toko ramen lainnya, koukaibou menawarkan tambahan topping dan mie dengan biaya kurang dari 300 Yen. Anda juga dapat memilih untuk membuat mi Anda disajikan dalam mangkuk terpisah dari kuahnya, yang kami sebut dengan gaya tsukemen. Selain ramen bowl, Koukaibou juga menyajikan set ramen lengkap dengan semangkuk ramen, lauk, dan nasi pilihan Anda.

5. Chuka Soba Minami

Spesialisasi: Ramen

Chuka soba, yang secara harfiah berarti “soba Cina”, hanyalah nama lain dari ramen yang terkenal itu. Tidak ada perbedaan atau apa pun, dan hanya preferensi dalam penamaan oleh beberapa toko ramen di wilayah tersebut.

Chuka Soba Minami adalah salah satu toko ramen yang kurang dikenal oleh turis asing dan beberapa penduduk lokal. Kuah di Chuka Soba Minami cukup pahit seperti biasanya. Tetapi sangat kaya rasa sehingga Anda akan sulit untuk tidak meminum kuahnya setelah menyeruput mi.

6. Mie Soba Jepang Tsuta

Keistimewaan: Ramen mie soba

Japanese Soba Noodles Tsuta merupakan kedai ramen yang digemari oleh masyarakat karena ramennya yang anehnya enak banget. Rasa ramen mereka sangat mirip dengan soba. Tapi sebenarnya tidak. Tsuta memiliki menu yang cukup beragam, mulai dari shoyu dan miso ramen biasa. Hingga beberapa yang tidak biasa seperti cabai merah dan ramen tomat.

7. Niboshi Iwashi Ramen En

Spesialisasi: Ramen Niboshi

Toko ramen lain yang berhasil menempati peringkat teratas ramen Tokyo pada tahun 2013 adalah Niboshi Iwashi Ramen En. Terletak di jalan-jalan sibuk Hachioji, Tokyo, spesialisasi Niboshi Iwashi Ramen En adalah ramen Niboshi (sarden kering) mereka.

Dimulai dengan sup kaldu seafood ramen yang kaya rasa, restoran ini menggunakan mie kental untuk ramen Niboshi mereka. Mi gandum mereka tidak lembek dan memiliki tekstur yang bagus sehingga Anda pasti tidak ingin berhenti menyeruputnya.

8. Menya Kisso

Stasiun Toyocho, Kiba, Tokyo

Spesialisasi: Ramen, tsukemen

Menya Kisso adalah salah satu toko ramen di Tokyo yang menawarkan menu sederhana ramen atau tsukemen. Ketahui perbedaan antara ramen dan tsukemen

Dengan mie buatan tangan, dan sup yang dibumbui dengan campuran daging babi dan ikan, pelanggan biasanya tidak keberatan mengantre. Selama setidaknya 45 menit untuk mencicipi ramen Menya Kisso yang terkenal. Itu atasnya dengan topping ramen yang biasa: telur, menma, bawang, babi, nori. Anda dapat memilih mangkuk besar, atau mangkuk kecil jika Anda merasa tidak bisa makan sebanyak itu dalam satu porsi.

9. Chuka Soba Itou

Spesialisasi: Ramen

Terletak di dekat Stasiun Ouji-Kamiya di Kita, Tokyo, Chuka Soba Ibushi menyajikan banyak sup dengan ramen mereka. Yang meninggalkan rasa yang sangat unik dan berkesan meskipun tampilannya sangat sederhana.

Dengan mie soba yang dimasak dengan matang. Pelanggan tidak perlu lagi meminta campuran bahan sederhana: sup, bawang, daging babi rebus, dan daun bawang.

10. Shinagawa

Spesialisasi: Ramen

Dengan nama toko tersebut, Shinagawa, banyak orang yang sering mengira bahwa toko tersebut terletak di Shinagawa, Tokyo. Namun, sebenarnya terletak di stasiun Kanamechou di sekitar Toshima, Tokyo.

Ramen mereka terlihat sederhana dengan kuahnya dan sedikit topping mewah (2 potong chashu, menma, nori, telur). Meskipun tampilan ramen mereka tidak seperti restoran ramen mewah pada umumnya. Hanya menyesap sup ramen mereka akan memberi Anda sensasi keseimbangan yang baik. Dengan mie rapi yang akan menyelinap ke tenggorokan Anda.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *