Restoran

Ulasan Restoran: Rüya, Upper Grosvenor Street, Mayfair di London

Rüya, duo restoran fine dining Anatolia menampilkan dekadensi Turki di dua lokasinya di London dan Dubai. Menandai tempatnya di Upper Grosvenor Street di Mayfair. Adalah Rüya’s London outpost: sebuah restoran yang mewujudkan detail mewah dari negara dengan beragam budaya ini. Tempat selama berabad-abad yang telah menjadi pintu gerbang antara Eropa dan Timur Tengah.

Restoran Nuansa Turki di London

Di Rüya London, Anda tidak akan menemukan wawasan kesenangan Turki. Sebaliknya, Boojee Bodrum, Antalya yang elegan. Dan elemen paling menarik dari Istanbul bertemu untuk para pengunjung London yang cerdas untuk mempelajari hidangan Anatolia dan koktail kontemporer. Sebelumnya dari Zuma dan Caprice Holdings, kepala koki adalah Colin Clague yang membuat hidangan Turki yang terinspirasi secara klasik. Yang diciptakan kembali dengan sentuhan modern untuk memuaskan selera global.

Roti ini akan dibagi dengan jumlah grill, kebab, oven dan lauk pauk yang masing-masing bertema hedonis. Salah satu contohnya termasuk iga pendek 24 jam yang dimasak lambat. Yang disajikan dengan cabai Turki, bumbu BBQ, dan bubur kacang konya yang dibumbui.

Hidangan Turki yang Nikmat

Makan Turki adalah tentang berbagi gaya keluarga, dan menu Rüya pasti mengikuti. Setiap hidangan menyatukan kombinasi yang halus dan dipertimbangkan, membuat Anda ingin lebih memahami setiap kreasi yang terinspirasi Turki. Misalnya, ‘Isli Patlican’ yang pertama kali menarik perhatian di bagian atas menu. Tanpa pagu harga perpaduan unik dari bubur terong dengan kenari. Diatapi keripik terong yang manis dan gurih, atau dari permulaan dingin, ‘Levrek’ segar. Dan seabass mentah diiris tipis dengan mustard, apel dan serut lobak.

Di tengah restoran adalah oven roti Rüya yang menyala yang baru saja menghasilkan pilihan roti. Di menu, ada empat pilihan untuk dipilih dari ‘Lahmacun’ yang dibuat dengan domba pedas. Sayuran dan rempah-rempah, kombinasi truffle dan keju dan satu lagi dengan sucuk pedas atau ‘Pide Keju Kaşar tua’. Dengan telur organik matang lambat keemasan. di tengah. Roti ini akan dibagi dengan jumlah grill, kebab, oven dan lauk pauk yang masing-masing bertema hedonis. Salah satu contohnya termasuk iga pendek 24 jam yang dimasak lambat. Yang disajikan dengan cabai Turki, bumbu BBQ, dan bubur kacang konya yang dibumbui.

Selama beberapa tahun Rüya menetap dengan nyaman dalam pengetahuan bahwa ia berdiri di atas platform makan London. Menawarkan jika bukan masakan Turki terbaik di Inggris. Tahun 2020 pasti telah menarik perhatian timnya. Mengarahkan mereka untuk dengan cepat menyesuaikan penawaran mereka di sekitar batasan yang tidak diharapkan untuk terus menyambut pengunjung. Memperkenalkan sentuhan kreatif pada penawaran santapan mereka. Pada bulan September Rüya London dengan cerdik mengadaptasi versi mereka sendiri dari Aperitivo Italia dengan ‘Anatolian Aperitivo Hour’. Sebuah twist pada persembahan tradisional Italia ini, Anatolian Aperitivo Hour ‘menghormati semangat nasional raki. Minuman yang juga dikenal sebagai’ Lion’s Milk ‘.

Menyediakan Anggur Terbaik

Menampilkan lebih dari 15 jenis anggur yang disuling dua kali dan minuman beraroma adas manis yang terkenal ini. Peralihan Turki ini adalah upaya cerdas untuk mengubah pemikiran kita yang meragukan tentang minuman nasional ini. Rüya menyajikan ini bersama hidangan kecil gratis seperti keripik terong berlapis renyah ‘Isli Patlican’. Dan ‘Borek’, feta yang dibungkus filo dengan wortel, zukini, dan kenari. Bersamaan dengan salah satu koktail atau raki khas mereka yang semarak. Anatolian Aperitivo Hour Rüya tersedia di restoran dan bar Mekan untuk semua tamu. Yang memesan salah satu koktail khas mereka atau raki antara pukul 5-7, Kamis hingga Sabtu.

Diterjemahkan sebagai ‘mimpi’ dalam bahasa Turki. Interior tajam restoran ini diciptakan di bawah pengawasan desainer terkenal internasional di Conran and Partners. Terinspirasi oleh generasi kedua pemilik restoran warisan kosmopolitan Istanbul Umut Özkanca. Rüya London adalah pendirian kedua merek tersebut dan yang pertama di kota besar Eropa. Dengan makanan dan minuman mewah yang terinspirasi oleh negara yang luas ini. Yang membentang dari Mediterania hingga Laut Hitam. Sementara kami tinggal di rumah selama kuncian, menu Rüya masih dapat dinikmati dengan menu mereka tersedia untuk dipesan. Pada Perjamuan, Deliveroo, dan UberEats.

Factbox
Alamat: 30 Upper Grosvenor St, Mayfair, London, W1K 7PH
Telepon: 020 3848 6710
Situs web: ruyalondon.com

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *